Dittamo di Creta

Dei ricercatori greci (Krigas et al., International Journal of Gastronomy and Food Science, 2015) si sono documentati sull’Origanum Dictamus L., ovvero il Dittamo di Creta, il dittamo greco, origano dittamo, e dai diversi nomi volgari sono risaliti alle proprietà della pianta; ad esempio, uno dei nomi indica che il Dittamo è ottimo per la cura dello stomaco, un altro per la cura delle ferite, un altro ancora si riferisce alla capacità di curare il mal di testa, etc. Infatti, nell’antichità il Dittamo di Creta, conosciuto in Italia anche come dittamo di Candia o origano di Creta, era considerato una panacea per tutti i mali: era utilizzato per curare lo stomaco, le ulcere gastriche, problemi alla milza, reumatismi e anche infertilità. Il dittamo veniva spesso utilizzato come ingrediente in molti liquori distillati nei monasteri.

Le proprietà del Dittamo sono innumerevoli: ricco di antiossidanti, è in grado di aumentare l’appetito, è diuretico, digestivo, antispasmodico, astrigente e calmante. Ha anche proprietà antifungine, antibatteriche e antielmintiche, tanto che fin dall’antichità in Grecia veniva proprio usato come medicina. Nel pieno rispetto della legislazione europea, il dittamo è riconosciuta come medicina tradizionale e ne è permesso l’utilizzo come erba aromatica.

Il Dictamus album specie ormai non più presente, è parte integrante della ricetta per il SIVESAN di Ildegarda Von Bingen. Qui una parte delle sue ricette

PER UN CORRETTO UTILIZZO: 3 pizzichi di  dittamo sul pane integrale 2 volte al giorno, oppure 1 pizzico in 1 cucchiaino di aceto di miele, 3 volte al giorno

La ricetta del SIVESAN con alcune varianti:

Finocchio: 16 gr

Galanga: 8 gr

Dittamo: 4 gr

Pilosella: 2 gr

Il Finocchio, ha una spiccata azione carminativa e favorisce la peristalsi gastrointestinale, coadiuvando i processi digestivi.

La Galanga è un altro dei rimedi universali utilizzati da Ildegarda. Agisce in sinergia con il finocchio nel favorire il processo digestivo, migliora i casi di digestione lenta e mancanza di appetito; ha proprietà carminative, antiacido, gastroprotettrici, lenitive e antispasmodiche.

Il Dittamo stimola il sistema immunitario e agisce in sinergia con gli altri fitocomplessi coadiuvandone l’azione antiossidante. Contribuisce all’equilibrio del microbioma intestinale.

La Pilosella contribuisce ulteriormente al benessere intestinale favorendo l’espulsione delle sostanze di scarto dall’organismo.

Cod: D0424-0826

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